Založit webové stránky nebo eShop
Drobné cukroví

 

Marcipánové brambůrky

Takhto sladce vypadám

25dkg mletého cukru                                                                                       

15dkg nízkotučného sušeného mléka

15dkg másla

1 bílek

1 kávová lžička mandlové tresti                                                                    

Vypracujeme těsto a necháme odpočinout.

 

1 sáček piškotů 

krém nebo marmeláda                                                                                  

Piškoty slepujeme krémem nebo marmeládou.Poté do rumu a rychle obalujeme těstem.Nakonec obalíme v kakau s cukrem.

 

Mám vyzkoušeno:Sušené mléko může být i polotučné.Místo másla můžu dát i Heru,nebo napůl s máslem.Piškoty používám jen Opavie(ne,nemám zaplaceno za reklamu).Osobně mám radši slepené krémem,ale když zrovna nedělám žádné krémové cukroví,tak nepohrdnu i tou marmeládou s červeného rybízu. Těsto si nakrájím na dílky,které si rozmačkám v dlani na placku.Do ní šupnu namočený,slepený piškot a rychle obalím.  

    

                                                      

Mandlová srdíčka

15dkg hladké mouky

10dkg mletého cukru

20dkg tuku(Hera)

20dkg strouhaných,neloupaných mandlí

2 žloutky,hřebíček,skořice

Na vále vypracujeme a vyválíme těsto.(Asi jako na linecké)Vykrajují se srdíčka,polovina se potře bílkem a zdobí se půlkou oloupané mandle.Upečeme a slepujeme marmeládou.   

          

Marokánky

10dkg másla(Hera)

18dkg krystalového cukru

3dkg hladké mouky

1/8l mléka

Tato směs se chvíli povaří(nejlépe ve dvouplášťovém hrnci).Do vařící se přidá:

25dkg ořechů sekaných i mletých

25dkg kandovaného ovoce(ovocný chlebíček)

rozinky,pomerančová kůra,kakao

a chvíli se povaří.

Na vymaštěný plech se dělají placky.V mírné troubě péct.Pak se polévají čokoládou.

Moje zkušenost:Peču na hnědém pečícím papíru.Někdy se placky víc roztékají,někdy méně.Já dělám nižší hromádky a počkám si na 1.upečený plech,jestli dělat spíš placky nebo hromádky.Někdy jsou marokánky víc tvrdé,někdy ne.Rovnou stranu placky potírám čokoládou.Múžou se vidličkou udělat vlnky do mírně ztuhlé čokolády.                  

 
TOPlist
Vytvořeno službou WebSnadno.cz  |  Nahlásit protiprávní obsah!  |   Mapa stránek